Cách làm pate chay:
Hướng dẫn nấu ăn chay: Món pate chay
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hũ
- 100g nấm rơm
- 20g hạnh nhân rang sẵn
- 20g hạt điều
- 20g hạt óc chó
- 250ml váng sữa
- 100g bơ lạt
- 1 lát bánh mì sandwich
- 100ml nước tương
- 20g hạt nêm
- 10g đường
- 10g cacao trắng
- 5g hạt tiêu
- Boa rô
Chế biến:
- Luộc đậu hũ, vớt ra bọc vào khăn cho ráo nước. Cho đậu vào bát, nghiền nhỏ. (1)
- Thái nấm.
- Làm nóng dầu ăn, cho boa rô vào, cho nấm vào xào. (2)
- Cắt bánh mì thành miếng nhỏ, nhúng vào váng sữa. (3)
- Cho hỗn hợp vào máy xay: hỗn hợp (1), (2), (3), cùng tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Đổ hỗn hợp đã xay vào khay đã bọc nilon. Bọc lại rồi hấp 40 phút.
- Để nguội và dùng.
Leave a reply