Món súp rong biển đậu hũ là một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng không kém phần bổ dưỡng. Món rất thích hợp làm món khai vị cho bữa cơm thân mật gia đình, hay là món nhẹ nhàng cho bữa sáng đơn giản mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày mới. Dưới đây là cách nấu cho món ăn tuyệt vời này nhé:
Hướng dẫn nấu ăn chay: Món súp rong biển đậu hũ
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non
- Tóc tiên (rong biển)
- Boa rô
- Bắp non
- Gừng
- Nước tương
- Hạt nêm từ nấm
- Đường
- Bột năng
Chế biến:
- Ngâm tóc tiên (rong biển) trong nước lạnh 5 phút
- Thái bắp non, đậu hũ.
- Hòa bột năng với nước, đổ bột năng với nước vừa hòa vào 1.5l nước đang sôi
- Đổ bắp non vào hỗn hợp đang đun
- Pha 1.5 thìa bột nêm, 1/3 thìa đường, 1 thìa nước tương. Khuấy đều
- Đổ hỗn hợp gia vị vào hỗn hợp đang đun.
- Cho đậu hũ vào.
- Tóc tiên (rong biển) vắt nước, cho vào hỗn hợp đang đun.
- Quấy đều rồi tắt bếp.
- Cho boa rô và gừng vào
Leave a reply