Read more Tản mạn về cách pha trà và những chén trà ngon tuyệt hảo 26 Tháng Sáu, 2018 / 237 / 0 Nói về trà ngon, người ta hay nhắc đến “Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm”. Còn cả “ngũ quần anh” nữa chứ. Điều đó đúng, mà cũng không hẳn đúng. Bởi với riêng Chay Mộc, thiếu...
Read more Làm sao để có chén trà thanh nhẹ. Đậm hương, thoảng vị, hậu sâu sắc 22 Tháng Sáu, 2018 / 239 / 0 Pha trà, chẳng thể có chuẩn riêng. Có người kén vị trà phải thật đắng, thật chát, đắng chát đến quăn đầu lưỡi.