Nhiều khi muốn hỏi trong cả trăm năm trời tồn tại, cây đã nhìn thấy những gì? Nhân sinh chung quy lại có vị gì?

Cây trả lại cho đời vị đắng chát nơi đầu lưỡi, đắng môi nhưng sau ngọt ngào kỳ lạ. Cây trả cho đời thứ nước ngọc ngà trong trẻo. Cây trả lời cho đời những tiếng thì thầm trong gió núi hun hút. Trả lại cho đời cả cái hương thơm mát khiến lòng người nhẹ bẫng. Cây chắt chiu nhựa cả trăm năm, dành tặng đời vị nhân gian như một lời nhắc nhở nhẹ nhàng:” Nhân sinh có vị gì?”

Cầm chén trà (chè Shan tuyết) lên, thấy hương thơm nồng nàn nơi cánh mũi mà nao nao muốn thưởng.

Đến khi uống vào mới thấy vị của những năm tháng đắng chát đến thắt lòng. Vị của những năm tháng giúp người ta lĩnh hội đủ nhân tình thế thái. Vị của khổ đau không tài nào tránh khỏi của kiếp người.

Nhưng lạ kì thay, nhiều kẻ lại say mê vị chát trong chén trà. Kiếm cho kì được chén trà
thật đắng, thật chát. Coi đó là thứ trà ngon tuyệt hảo. Như con người say trong những đau khổ bám víu triền miên mà vẫn mộng tưởng đó là bến bờ hạnh phúc. Càng đi càng bấp bênh, càng bám víu càng rớm máu. Vậy nhưng vẫn loay hoay sở hữu cho bằng được những thứ cho là “hạnh phúc”.

Cái hay của chè Shan Tuyết là sau những đắng chát nơi đầu môi. Lại là vị hậu ngọt kì lạ nơi đáy họng. Cái mà kẻ thưởng trà hay gọi là hậu vị. Trà, có hậu vị mới là trà tuyệt đỉnh. Không nông mà sâu lắng. Trà chỉ dành cho những tâm hồn đủ tinh tế để cảm nhận. Đủ thăng trầm để lĩnh hội. Đủ bản lĩnh đi qua những đắng chát để đến ngày hái quả ngọt bùi. Cái vị ngọt tinh tế còn dậy lên trong hương trà quyến luyến.

Vậy, nhân sinh có phải vị hậu ngọt nơi cuống họng này không?

Bạn, có lẽ sẽ có câu trả lời của chính mình. Chỉ biết, đời người sống đủ lâu, nếm đủ vị đắng chát ngọt bùi, cuối cùng mỉn cười với chính mình, bao dung lấy vạn vật. Từ đó chẳng còn muốn bàn luận điều gì…

Chay Mộc

Bài viết Chè Shan tuyết Tà Xùa, hương vị của nhân sinh. đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Shop Chay Mộc.

Hoa không cầu, chẳng đợi. Hoa tự biết đến lúc nào cần nảy mầm. Đủ thời điểm mới ra lá. Trải xuân thu năm tháng mới nở hoa. Cây chắt chiu bao tháng ngày, ươm mần những hy vọng. Cứ vậy mà lớn lên, làm đóa bạch trà rung động lòng người.

Bạch trà thường nở vào cuối đông đầu xuân. Những ngày tháng còn se se trong cái lạnh, nhưng cũng đã phảng phất những tia nắng ấm áp đầu năm. Cái mùa mà các loài hoa khác còn co mình chống rét, đến lá còn chưa muốn nảy chồi. Vậy mà hoa thản nhiên lạnh lùng nở vào cái mùa khắc nghiệt ấy.

Phải chăng, trong từng cơn gió lạnh buốt của mùa đông. Giữa cái khung cảnh ảm đạm và tiều tụy, cái tinh khôi thuần khiết của hoa như càng thêm nổi bật. Không hẹn mà gặp, không cầu mà tới. Hoa chẳng hẹn ai, mà khiến bao người chờ đợi ước vọng được gặp một lần trong đời.

Trà, từng nổi danh khắp bốn bể bởi vẻ đẹp kiêu sa thuần khiết. Từng là loài hoa được ưa chuộng không chỉ bởi giới quan lại Châu Á mà còn là loài hoa làm mê đắm bao vua chúa trời Tây. Dòng trà từng là biểu tượng của giới quý tộc phương Tây từ những thế kỉ 18-19. Sau có phai nhạt dần do sự xuống dốc của giới quý tộc. Nhưng cũng đã đủ để lại cho hậu thế những vườn hoa trà đẹp rực rỡ lung linh như trong mộng cảnh.

Người Châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Nhật Bản, hoa trà một thời cũng là loài hoa được yêu quý bậc nhất. Loài hoa chỉ dành cho quan lại quý tộc. Kiêu sa từ trong cốt cách. Thầm trầm và mạnh mẽ qua từng mùa hoa.

Cái đặc biệt và sâu sắc của hoa trà, còn đến từ cách nở có một không hai của nó. Có kiêu sa mà cũng đầy nồng nhiệt. Trà, đã nở là sẽ nở liên tục. Hết lớp này đến lớp khác, tạo ấn tượng cho người bởi sức kì vĩ từ trăm ngàn đóa hoa cùng khoe sắc.

Có người yêu hoa bởi cốt cách. Có kẻ quý hoa vì sắc trắng thuần khiết. Hoa, không nói lấy một lời, nhưng mỗi cánh hoa trắng muốt lại hơn cả ngàn lời muốn nói. Cái sắc trắng thanh bạch, khiến lòng người rung động. Bất chợt hiểu ra, đời người đâu cần muôn hồng ngàn tía hay lấp lánh vàng son. Những tâm hồn đủ thâm trầm, đủ lĩnh hội chợt nhận ra cái dung dị thủy chung của sắc trắng. Cái thanh thản an nhiên của vô cầu. Để rồi nhẹ nhàng lặng lẽ cười với đóa hoa thanh khiết.

Sớm biết vô cầu vô dục thanh thản như vậy, ta đã buông tay từ lâu…

Chay Mộc

Bài viết Hoa trà trắng tinh khôi, khiến lòng người thanh thản. đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Shop Chay Mộc.