Hướng dẫn nấu ăn chay: Món cà tím chiên xù sốt dầu hào

Cà tím chiên xù sốt dầu hào, món ngon đơn giản, tiện lợi cho ngày vội vã. Món có vị lạ miệng ăn rất ngon. Với chút giòn béo của lớp vỏ bên ngoài, thêm chút vị lạ lạ của cà tím chiên, cộng với món nước sốt vừa miệng làm món ăn thật hấp dẫn. Hãy cùng làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé:

Nguyên liệu:

• Cà tím
• Bột chiên xù
• bột chiên giòn
• Hạt nêm chay
• Đường
• Dầu hào
• Ớt
• Ngò rí
• Gừng

Chế biến:

• Thái cà tím
• Hòa bột chiên giòn sền sệt
• Nhúng cà qua bột chiên giòn, rồi lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu sôi. Chín vàng thì vớt ra.
• Cho nước vào chảo, tiếp đến cho bột nêm, dầu hào, đường. Quấy đều đến khi hỗn hệp quện vào nhau. Tắt bếp.
• Cho gừng và ớt vào hỗn hợp, quấy đều. Múc ra bát và cho ngò rí vào. Ta đã được món nước sốt sánh mịn thơm ngon chấm cùng cà tím chiên.

Bài viết Cách làm Cà tím chiên xù sốt dầu hào – Món ngon đơn giản cho ngày bận rộn đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Shop Chay Mộc.