Thưởng thức hồng trà đem pha với sữa. Nó chẳng còn vẹn nguyên vị hồng trà tinh khiết. Mà thành một thức uống ấm nóng, cũng tốt. Trong sữa có trà, trong trà có sữa. Thoảng vị thoảng hương dễ khiến người ta thích thú. Nhưng Chay Mộc đang không uống sữa thú, nên thấy có lẽ để một dịp khác.
Chay Mộc yêu hồng trà ngay từ lần đầu gặp mặt. Hồng trà, cánh đen nâu. Để cạnh mũi đã thơm nức, ngọt ngào như hoa quả sấy. Điều này làm Chay Mộc rất bất ngờ. Chỉ là những búp trà đắng chát. Sao lại trở nên thơm ngọt đến vậy? Phải chăng có cái gì?
Chị làm trà chỉ mỉm cười. Chị hay cười vậy trước những câu hỏi không muốn trả lời. Tính chị ra sao, Chay Mộc đã hiểu. Sao cứ hỏi những thứ không đâu. Trong lòng chị chưa từng có dối gian, cần gì phải bày trò này nọ. :)))

Hồng trà chị làm là những búp trà cổ thụ mập mạp bên trên đỉnh Tây Côn Lĩnh của Hà Giang. Chị với mấy người dân bản địa. Cứ đến hẹn lại lên. Trèo đèo lội suối. Ôm mình trên những gốc trà xù xì mà leo, mà hái. Tay hái miệng cười. Chị bảo chị yêu cái không khí đấy. Trong lành vị thiên nhiên mà cũng ấm áp tình người.

Trà tươi về đến nhà. Chị lại ngồi cặm cụi nhặt lựa, phơi sấy, ủ, sao đủ bộ. Những mẻ hồng trà từ bàn tay chị đi ra. Hương vị thanh khiết chưa đâu có được. Cái vị, đi từ cái thuần chân của chị mà ra. Sản phẩm thơm ngọt ngào. Pha đến chục nước vẫn trong vắt màu hổ phách. Vị thì khỏi nói, thanh khiết nhẹ nhàng khiến người đã thưởng là chẳng thể nào quên.
Chị bảo hồng trà giống người phụ nữ sâu lắng. Trải qua bao năm tháng, những búp trà xanh mướt tươi trẻ dần lắng đọng những ngọt ngào, thơm mát thanh khiết của thế nhân. Bụi trần vốn chẳng làm ai trở nên xấu xa hay đau khổ. Tất cả chỉ là do lựa chọn của chính mình. Thấu hiểu thế nhân, nên trà cũng chẳng còn gắt đắng. Lĩnh hội đủ đầy, khiến trà lại thêm ngọt ngào. Đời là cần cho đi, chứ chát chúa giận hờn để làm gì.
Ngồi bên bình trà, một mình. Thấy nhớ chị, nhớ cái nắng chênh chếch trên đỉnh Hà Giang của mùa xuân năm nào…
Chay Mộc

Bài viết Hồng trà, thức trà thơm ngọt cho mùa đông ấm áp đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Shop Chay Mộc.

Tuy nhiên, có những người không nên uống loại đồ uống này. Khi uống có thể ảnh hưởng xấu đến dạ dày, gây mất ngủ, căng thẳng thần kinh. Ba nhóm người sau đây không nên uống trà, bạn nên xem mình có thuộc 3 nhóm người này không nhé:

Theo chuyên gia dinh dưỡng cộng đồng cấp 1 Quốc gia Trung Quốc Lý Hiếu Lệ, việc uống trà là thói quen hàng ngày của đại đa số người. Đây cũng là cách chăm sóc sức khỏe truyền thống lâu đời của người Trung Quốc vì chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Uống trà thường xuyên có thể giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, chống lão hóa, giảm mỡ máu và nhiều tác dụng khác. Mặc dù uống trà tốt như vậy, nhưng đây không phải là món đồ uống phù hợp với tất cả mọi người, trong đó 3 nhóm người sau đây nên cẩn thận hoặc không uống.

1. Những người bị mất ngủ hoặc suy nhược thần kinh

Caffeine có tác dụng làm hưng phấn hệ thần kinh trung tâm. Nếu người nào thường có các triệu chứng như mất ngủ hoặc suy nhược thần kinh, những người nhạy cảm với caffeine, tốt nhất là ngừng uống trà hoặc cà phê sau 3 giờ chiều, để không ảnh hưởng đến giấc ngủ vào ban đêm.

2. Bệnh nhân loét dạ dày

Những người bị loét dạ dày, loét tá tràng, hoặc viêm dạ dày teo mạn tính, tốt nhất là không nên uống trà, đặc biệt là không uống khi bụng rỗng.

Trà có chứa caffeine và axit tannic sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, thúc đẩy tiết acid dạ dày, và do đó sẽ làm tăng khả năng làm cho vết thương loét hơn. Nếu bạn thường xuyên uống loại thức uống này, nó có thể dẫn đến bệnh ác tính hóa, làm trầm trọng tình trạng bệnh.

Những người có bệnh về tiết acid dạ dày quá mức thậm chí còn không thích hợp để uống trà Phổ Nhĩ và Hồng trà, vì hàm lượng caffeine của hai loại trà này tương đối cao.

3. Người mắc chứng loạn nhịp tim

Chất Caffeine trong có thể làm cho nhịp tim đập nhanh hơn, gây ra chứng nhịp tim đập nhanh và thậm chí là đánh trống ngực, điều này là một mối đe dọa tiềm tàng đối với bệnh nhân bị bệnh tim mạch và mạch máu não.

Nếu một số người thường xuyên gặp phải chứng rối loạn nhịp tim, hoặc đặc biệt nhạy cảm với trà và cà phê, uống thức uống này trong khi dạ dày trống rỗng có thể gây chóng mặt, tim đập nhanh và các triệu chứng khác, tăng gánh nặng lên tim, và làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Sưu tầm

Bài viết 3 nhóm người không nên uống trà: Hãy xem có bạn không để tránh sớm! đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Shop Chay Mộc.