Bạn đã từng nghe rất nhiều đến chùm ngây mà chưa biết tác dụng của nó đến đâu? Chùm ngây là cây gì mà tốt vậy? Bạn muốn tìm hiểu thêm tác dụng của chây chùm ngây? Bạn có thể đọc bài viết dưới đây để tham khảo và trang bị thêm kiến thức cho mình về một loại rau thường ngày tốt như thế nào nha.
Chùm ngây là cây gì?
Chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera, được biết đến và sử dụng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn Độ. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, cây chùm ngây được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như cây Độ sinh, cây Thần diệu, cây Kỳ quan, cây Vạn năng…
Tại Việt Nam, cây chùm ngây đang được nhân rộng bởi công dụng đa dạng, có giá trị cao trong phòng và chữa bệnh. Ngoài việc được dùng để phòng và chữa 300 căn bệnh, mới đây, chùm ngây còn được phát hiện có thể tiêu diệt được 8 loại ung thư như: ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư vú, ung thư da, ung thư buồng trứng, ung thư ruột kết, ung thư gan, u tủy.
Theo các nghiên cứu, cây chùm ngây chứa 90 chất dinh dưỡng, trong đó có 46 chất chống oxy hóa, 18 axit amin, 7 vitamin, 8 khoáng chất… Do đó, chùm ngây được nhiều quốc gia sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng.
1. Chùm ngây phòng ngừa bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng và xơ nang:
Lá của cây chùm ngây có chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A. Các chất này giúp trung hòa tác động tàn phá của các gốc tự do, từ đó bảo vệ con người khỏi bệnh ung thư và các bệnh thoái hóa điểm vàng, xơ nang. Đặc biệt, chùm ngây có chứa benzyl isothiocyanate, một chất chống ung thư mạnh ngang hóa trị nhưng không gây tác dụng phụ, nếu được chiết xuất thành công sẽ là cứu tinh cho người đã mắc bệnh ung thư.
2. Chùm ngây tốt cho cơ bắp, sụn, xương, da và máu:
Trên thực tế, hàm lượng protein của cây chùm ngây nhiều ngang thịt, do đó nó rất có lợi cho con người, đặc biệt là trẻ em, người già yếu, người ăn chay. Protein là chất đặc biệt cần thiết để xây dựng cơ bắp, sụn, xương, da và máu. Nó cũng quan trọng với cơ thể vì là chất cần thiết trong quá trình sản xuất các enzyme và hormone.
Chùm ngây phòng ngừa loãng xương: Với hàm lượng canxi, magie, lysine, đồng… phong phú, cây chùm ngây là một trong những loại thực vật có tác dụng tốt cho xương. Canxi là dưỡng chất cần thiết để xây dựng xương và răng, còn lysine, magie lại giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Chùm ngây chứa nhiều các dưỡng chất này nên nó đặc biệt tốt trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương và các bệnh về xương khớp khác.
3. Chùm ngây tốt cho người bị bệnh đường tiêu hóa:
Vitamin B3 có trong chùm ngây có hiệu quả cao với chứng rối loạn tiêu hóa. Trong chùm ngây cũng chứa histidine có tác dụng làm giảm nộng độ axit trong dạ dày, giảm đau sau phẫu thuật đường tiêu hóa, giảm các cảm giác nóng rát dạ dày, ức chế chứng căng thẳng thần kinh tự động (một trong những nguyên nhân gây viêm loét đường tiêu hóa). Chất arginin có tác dụng làm lành nhanh các vết thương cũng được tìm thấy trong chùm ngây.
4. Chùm ngây tốt cho hệ tim mạch, huyết áp:
Trong chùm ngây có chứa các chất có lợi cho hệ tim mạch, huyết áp như vitamin B3, histidine, kali. Vitamin B3 ngoài tác dụng giảm rối loạn tiêu hóa còn có tác dụng rất tốt trong thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm huyết áp, giảm cholesterol. Chất histidine cũng có tác dụng làm giãn nở các mạch máu và giảm huyết áp. Kali hỗ trợ cho sự chuyển động bình thường của tim.
5. Chùm ngây tốt cho bệnh nhân tiểu đường:
Cây chùm ngây có tác dụng giảm đường huyết, kích thích cơ thể sản sinh insulin để ổn định đường huyết, vừa kiểm soát đường huyết vừa giúp ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.
Chùm ngây tốt cho hệ thần kinh
Chứa hàm lượng cao các chất như lysine, isoleusin, valin, magnesi, kali… chùm ngây giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, hỗ trợ điều trị các rối loạn thần kinh, giúp duy trì ổn định chức năng bình thường của hệ thần kinh.
Chùm ngây phòng ngừa các bệnh về gan
Trong chùm ngây có chứa arginine, một chất hỗ trợ hiệu quả cho điều trị rối loạn chức năng gan. Bên cạnh đó, các chất như methionine, threonine sẽ giúp phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, bệnh sơ gan, viêm gan mãn tính hoặc cấp tính, hoặc hoại tử gan do tích quá nhiều sắt ở gan.
6. Chùm ngây phòng chống thiếu máu, thiếu sắt:
Chùm ngây có chứa các chất hỗ trợ tốt việc điều trị thiếu máu, thiếu sắt như histidine, isoleucine, sắt… Các chất này thúc đẩy sự hấp thụ sắt, làm tăng chức năng vận chuyển oxy cho cơ thể…
Vậy bạn hãy sử dụng chùm ngây đúng cách để có thể chủ động tăng cường sức khỏe, phòng ngừa và đẩy lùi bệnh tật nhé.
Chay Mộc
Leave a reply